心脏病是可以预防的，摄取足够营养能助您保持身心壮健。一位美国著名的心脏病专家曾经这样说过：“保护自己心脏极重要的场所就是餐桌。”很多心脏问题都是由饮食不当引起的，因此爱护心脏要从饮食入手。

　　首先多吃新鲜的果蔬。研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质，能够减少氧化反应对血管损伤，增加血管的扩张力，保持血管的畅通。每天的餐食中至少要保证500克的新鲜水果和蔬菜，其中一半要是深色的，如西红柿、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等。

其次深海鱼是心脏保护的保健食品。角鯊烯，深海鱼油，是全天然的保健品，含有乳化分解油脂，增进血液循环减少脂肪在血管内壁的滞留，消散粥样硬化斑，防止血管内膜损伤，预防和治疗心脏病，动脉硬化所需的维生素，矿物质，及鱼类脂肪。如果从现在起每周吃两次深海鱼，每次约吃60克左右，比如三文鱼、金枪鱼等，4—8周后，心脏健康就会有明显的改善，还能减少中风的危险，这也是食深海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。若不习惯生吃，极好清蒸，另外极好还能搭配富含维生素的食物一起吃。

　　再次多吃坚果。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。如大杏仁、核桃、开心果等。每天进食约42克可以降低患心脏病的风险，是极佳的护心小零食。其中特别推荐杏仁，杏仁不但富含蛋白质，还有维生素E和精氨酸,其功能是打通血管，防止血小板凝结，降低心脏病风险。但杏仁热量高，在吃的同时，极好减少其它油脂的摄取。还有坚果极好选择原味或低盐的，过多盐分的摄入反而会带来高血压的风险。